Osnovne komponente usporivača gipsa prvenstveno spadaju u tri kategorije: organske kiseline, proteini i ugljikohidrati. Ove komponente odgađaju reakciju hidratacije gipsa kroz različite mehanizme, produžujući tako njegovo vrijeme stvrdnjavanja. Prilikom odabira usporivača gipsa, potrebno je odvagnuti karakteristike različitih komponenti na temelju specifičnog scenarija primjene i zahtjeva za performansama:
Građevinsko okruženje: U okruženjima visoke-temperature, usporivači na bazi-organskih kiselina pokazuju veću stabilnost.
Zahtjevi za čvrstoću: usporivači-na bazi proteina imaju minimalan utjecaj na konačnu čvrstoću gipsa.
Kontrola troškova: usporivači-na bazi ugljikohidrata obično su niži, što ih čini prikladnima za-primjene u velikim razmjerima.
